Héritier de traditions familiales, Guy BLIN-LAURENT exploite avec Violette, son épouse et leur fille Angélique, un vignoble de 6 hectares s’étendant sur trois communes: Chenay, Hermonville et Trigny.
Trigny est un petit village au cœur du Massif de Saint-Thierry situé à une dizaine de kilomètres au Nord-Ouest de Reims. Son terroir, environ 200 hectares, se caractérise par des sols sableux et argileux jusqu’à mi-coteaux, propices à faire pousser le Pinot Meunier, cépage typiquement champenois.
Cependant les hauts de coteaux du village, plus calcaires, permettent également de voir grandir le Pinot Noir et Chardonnay, les deux autres cépages champenois.
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